Spicy Spicy Life

　眠い、眠い、J'ai très très sommeil、肉食べ過ぎてJe suis fatigue！？一昨夜はアラ30、アラ40のdes amiesのリスエストで「OGINO」再訪。今月発売の雑誌「Elle à table」「世田谷手土産案内」をはじめ女性誌などなどリニューアル・オープンもあってか荻野シェフでまくり！そんな今をトキメクフレンチで忘年会がてら12月に友人と食事できるなんてJ'ai de la chance！！
　今回も見れば見るほど迷ってしまう禁断のメニューの中から悩んだ結果、み〜んなメインはガッツリ肉！私らは肉しか見てないんですけど...。お二人ともおいしいものたくさん知ってるだけあって、苦しいといいつつもデザートまで完食し、肉、いやOGINOの料理に大満足。ほんと、ここはますます予約を取りにくい店になってるけど、しょっちゅうきたら痛風になりそうだし、さすがにアラ40で胃袋鍛えても先が怖いので、たま〜の贅沢と思えるくらいがいいかしら？なんせ、翌日はお腹すいたら余韻でご飯1膳いけそうなくらいのエネルギーと栄養が体に蓄積。その余韻を忘れないうちにBon appetit!




前菜は"海水のゼリー”なんてはじめて聞く言葉に惹かれた北海道の生牡蠣。
bijouなまさに海の宝石箱のように輝くジェリーの下には生カキと牡蠣のクリーム
とレモンのムース。素敵でしょ？ちなみにお二人は”フォアグラのソテーと栗、
セップ茸のヴルーテに浮かべて”なんてricheなメニューに惹かれオーダー。
かなり贅沢な一皿のようでした。次回私もトライしたいな。




メインは前回のイノシシに続いて、今回もジビエ攻めで仔鹿ちゃんをチョイス。
蝦夷仔鹿のポワレ、赤ワインのブルーベリーのソース。ピンク色した艶やかな仔鹿！
焼き加減も抜群でやわらかいし、クセもそんな感じない。実は鹿は少し臭うので
胡椒を丸ごと散らし臭みをやわらげてるらしく、胡椒と肉の旨味が口の中に充満し
ヤバいったらありゃしない。甘酸っぱいソースもtrès bien！それにしても、お二人
はいずれもシェアで食べてたんだけど、私あれ1皿いってるんだぁ〜と思うと自分の
胃袋がこわい！マダムにOGINO向きと太鼓判を押していただいたから光栄か？！

　肉で体がほてった後には、勝手に名物と言ってる焼きたてマロンパイの塩キャラメルバターソースで更にあったかに。なんど食べてもずっしり幸せな気分にさせてくれるわ！12時前でしたが家まで消化のために歩いて帰り、その後は今回も30分もしないうちに爆睡。困ったことに、翌日お昼頃にお腹は空いてきたけど、朝も昼も夕方になってもず〜っと眠くてフランス語の勉強どころじゃない。このままおいしい夢を見続けたいけど...C'est très ennuyeux！




~ Today's Spicy BGM ~

フランス語の学校のお陰でどっぷりフランス漬けですが、
今回のメンバーはフランスでもアフリカ〜アラブ圏に興味
ある方々だけにパリといったらバルベスで、アフリカでは
セネガル人が一番キレイ！それもユッスー・ンドゥールら
ウォルフ族がsuper！！だなんて濃ゆい会話が飛び交う。
私もインドなら北系の方がキリッとして男前が多いと思う
くらいは話すけど、〜族はOKで〜族はいまひとつ...なんて
民族男子品定めは jamaisです。恐れ入りました。セネガル
と言えば、先日NHK-BShiで放映された
「アフリカの魂〜闘う歌手　ユッスー・ンドゥール〜」
素晴らしい内容でした。確かにユッスーはキリっとした顔立ち
といいスタイルもtrès beau！本作はセネガル・ヒップ・ホップ
のパイオニア、Positive Black Soulの創設メンバー、Awadi
の2005年作のソロ。彼は何族？！